Wed, 06 Sept
|Tossa de Mar
La Cocina del Cim i Tomba
Campaña gastronómica para probar este típico plato de la cocina tossense
Time & Location
06 Sept 2023, 11:05
Tossa de Mar, 17320 Tossa de Mar, Girona, España
About the event
Del 2 al 17 de septiembre tiene lugar en Tossa de Mar la campaña gastronómica de La Cocina del Cim i Tomba.
Diversos restaurantes de la localidad ofrecen un menú especial con un primer plato, el cim i tomba de segundo plato y postres.
El Cim i Tomba es un plato marinero típico de Tossa que los pescadores y cocineros han conservado, unos dentro de la barca y los otros en las cartas de los restaurantes. Se trata de un plato muy similar a los suquets de pescado que se hacen en toda la Costa Brava.
Existen diferentes variantes del cim i tomba, por lo que cada restaurante lo cocina a su manera pudiendo degustar así, el mismo plato en diferentes versiones.
Estos son los restaurantes participantes, así como tipos de menús y precios.